中国疾病预防控制中心研究发现:“口味重”让我国每年117万人死亡,新疆、青海、西藏、陕西和河北是重灾区

发布时间: 2016-09-26 11:32; 阅读次数:1049

筷子尖儿上的盐,谁也离不开,但国人口味普遍有点重。每日多吃一点盐,危害有多大?

 

中国疾病预防控制中心(CDC)刘敏等利用2013年全球疾病负担研究结果对中国人群进行分析表明,2013年,由于吃得太咸所致死亡人群达117万余人,占全部死亡的12.6%,其中男性多于女性,北方高于南方。

 

研究显示,我国7.8%的肿瘤死亡、25.2%的心血管疾病的死亡、22.9%的慢性肾病的死亡均与高盐饮食有关

  

伤残调整寿命年(DALY)是目前应用最多的、最具代表性的疾病经济负担评价和测量指标,指从发病到死亡所损失的全部健康寿命年,包括因早死所致的寿命损失年(YLL)和疾病所致伤残引起的健康寿命损失年(YLD)两部分。

 

研究显示,因高盐饮食造成的DALY2275.9万人年,标化DALY率为1588.0/10万,男性(2 189.7/10万)同样明显高于女性(993.2/10万)。

 

此外,研究表明,中国几乎所有调查省份的盐和钠摄入量均远远超标,其中高盐饮食归因标化死亡率和标化DALY率最高的5个省份均是新疆、青海、西藏、陕西和河北。

 

研究者指出,随着经济发展和生活质量的提高,我国居民饮食方式已发生改变,目前高盐饮食与加工食品、外出就餐的普及有很大的关系。

 

这项研究提示,我国高盐饮食引起的疾病负担较重,其中归因高盐饮食死亡的比例高于全球。

 

研究者强调,我国高盐饮食的危害应当引起足够的重视,尤其是男性人群,和北方省份,应当着重有针对性地在这些地区开展减盐行动。

 

来源: 刘敏, 李镒冲, 刘世炜, . 2013年中国归因于高盐饮食的疾病负担研究. 中华预防医学杂志, 2016,50: 759-763.



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